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Caffetteria, Trattoria, Focacceria, Tabacchi e Gelateria
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Caffetteria - Trattoria

Fantasy




Fantasy è la  tappa obbligata per la degustazione e lo shopping ragusano:

non a caso, la nostra brillante attività da decenni rende felici i nostri clienti.





Con licenza di Tabacchi Rivendita n. 81, da noi trovate anche articoli per fumatori, cartina smoking gold, cartina smoking blu, cartina smoking orange, filtrini, carta rullo, carta filtro, accendino clipper ed accendini classici.


La nostra esperienza ci ha consentito di realizzare un locale profumato ed accogliente, con il giusto spazio per clienti e la merce esposta ed un equilibrio perfetto tra tradizione e originalità, tutte basi del nostro successo.



Presso di noi trovate poi uno staff di professionisti attento e cordiale ed un’abbondanza di prodotti anche dello stesso genere ma di diverse marche e prezzi.


Il nostro compito è quello di ascoltare il cliente e realizzare i suoi desideri, offrendogli cortesia e competenza: il consenso che il pubblico ci riserva si basa proprio su questa fiducia.




La Colazione

inzia con Fantasy

CAFFETTERIA

  • Caffè Decaffeinato
  • Caffè Espresso
  • Nutellino
  • Pistacchino
  • Caffè freddo con panna
  • Caffè corretto
  • Caffè marocchino
  • Caffè macchiato
  • Caffè d'orzo
  • Caffè al Ginseng
  • Caffè americano
  • Crema al caffè
  • Caffè shakerato
  • Caffè freddo
  • Caffè alla nocciola

  • Segafredo
  • Nestlè
  • Ciobar
  • Crema di caffè condita
  • Crema di caffè con panna
  • Cappuccino d'orzo
  • Cappuccino decaffeinato
  • Cappuccino
  • Mocaccino
  • Latte Bianco
  • Latte Macchiato
  • Cioccolata calda
  • Cioccolata calda con Biscotti
  • Cioccolata calda con Panna
  • Thè caldo
  • Camomilla
  • Thè freddo

DOLCI

  • Cornetti con crema
  • Cornetti con cioccolato
  • Cornetti con nutella
  • Cornetti con pistacchio
  • Cornetti con ricotta ragusana
  • Cassatine di ricotta ragusana
  • Raviola di ricotta
  • Crostate vari gusti di marmellate
BISCOTTI/PASTICCERIA
  • Biscotti di mandorla
  • Biscotti di pistacchio
  • Biscotti ripieni di ricotta
  • Biscotti ripieni di cioccolato bianco
  • Biscotti al burro
  • Cannoli di ricotta

Pausa

Spuntino

PANE
  • Sfilatino
  • Pane di casa di pasta dura


Ogni giorno i nostri panettieri di Fantasy realizzano il pane utilizzando farine artigianali e biologiche dei mulini locali di Chiaramonte Gulfi, macinate lentamente a pietra per mantenere tutto il sapore e il profumo del chicco di grano e del lievito madre.
FOCACCE RAGUSANE
  • Focacce cipolla e salsiccia
  • Focacce broccoletti verdi e capuliato
  • Focacce patate e salsiccia
  • Focacce pomodoro e cipolla
  • Focacce pomodoro e melanzana
  • Focacce ricotta e salsiccia
  • Focacce ricotta e cipolla
  • Focacce ricotta e fave verdi
  • Focacce ricotta e spinaci
  • Focacce con spinaci
  • Focacce con broccoli


IMPANATE CHIARAMONTANE

  • Impanate di pollo
  • Impanate di tacchino
  • Impanate di agnello
  • Impanate d’asina

TAVOLA CALDA

  • Arancine al ragù
  • Arancine con spinaci
  • Arancine al burro
  • Pizza al taglio
  • Pizza rustica con melanzana



Etica, amore per la natura e rispetto per il cliente

____sono gli ingredienti principali dei nostri piatti.____


Onnivori, vegetariani, vegani o celiaci: più persone possono sedersi intorno allo stesso tavolo e mangiare secondo le proprie esigenze. Un menu rispettoso di ogni scelta o necessità alimentare, attento alla stagionalità dei prodotti e ricco di materie prime biologiche certificate.



Sicilia a Km 0


L’attenzione alle materie prime sempre migliori, altamente selezionate ed esclusivamente a km zero.


Se siete amanti della cucina, questo è il posto giusto che fa per voi.


Una trattoria molto graziosa, nessuno sgradevole odore di spezie e piatti. Tutto questo è condito dalla gentilezza dei proprietari Vito Iannizzotto e Incarbone Palma, che rendono l’esperienza ancora più gradevole.


Fantasy fa parte del circuito di eccellenza dei prodotti "Sicilia a chilometro zero".


Sarà un logo ispirato al ficodindia a contrassegnare la nostra azienda accreditata a utilizzare la denominazione. Il nostro cliente avrà così la certezza di mangiare prodotti di qualità interamente coltivati e trasformati nel territorio della regione siciliana.

La Trattoria


Fantasy è una trattoria che ogni giorno propone un menù diverso e per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla buona cucina e al benessere culinario con piatti di tipo mediterraneo, vegetariano, vegano e macrobiotico. 


Utilizza ingredienti freschi, sani, genuini e di qualità.


È possibile comporre piatti unici, insalate, macedonie ed estratti da consumare nei nostri posti a sedere.


Seguendo le nostre ricette potrete infatti gustare delle straordinarie pietanze, capaci anche di portare benefici alla vostra salute.


I nostri piatti sono l'espressione di un intero sistema culinario improntato alla salubrità, alla qualità degli alimenti ed alla specificità territoriale, un modo di nutrirsi apprezzato in gran parte del mondo.

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Vendita Olio Extra Vergine d’Oliva “Siglosè”

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Nella nostra azienda agricola è coltivata una delle più pregiate varietà di olive della Sicilia, la famosa "Tonda Iblea" dalle quali si ricava un "olio extravergine di oliva" di alta qualità con un grado di acidità massima dello 0,65%, dal colore verde e dal profumo e dal sapore fruttato. L'area di Chiaramonte Gulfi è sottoposta a particolari escursioni termiche tra le ore diurne e quelle notturne, fenomeni particolarmente importanti per esaltare le caratteristiche peculiari delle produzioni agricole e dell'olivicoltura che, in quest'area, rappresenta un comparto produttivo molto rilevante.               



Proprio per queste caratteristiche è stata chiesta ed ottenuta la Denominazione di Origine Protetta D.O.P., Monti Iblei, Sottozona Gulfi.



Secondo l'antica tradizione siciliana, le olive sono raccolte e selezionate manualmente o con l'abbacchiatore ed entro 48 ore dalla raccolta vengono spremute a freddo, con una semplice pressione del torchio sul frutto maturo, senza successive manipolazioni nè fisiche né chimiche. Tale procedimento, lo stesso da oltre 2000 anni, non altera gli importantissimi valori nutrizionali e al tempo stesso ne conserva il caratteristico profumo e l'inconfondibile sapore che gli vengono regalati dalla terra e dal sole della Sicilia.Il nostro olio è molto apprezzato dai privati e dal mondo della ristorazione. Riusciamo infatti a soddisfare qualsiasi esigenza dei nostri clienti, spedendo il nostro prodotto sia in Italia che in tutti i paesi della Comunità Europea (EU). Le nostre confezioni: Latta da 5 L, Bottiglie da 1 L, Bottiglie da 75 CL, Bottiglie da 50 CL, Bottiglie da 25 CL.        



La

Cucina







Cucina tradizionale mediterranea



Pasta, carne, pesce e verdure. Per chi vuole esplorare tutti i gusti, le specialità e i sapori che la nostra cucina può offrire. Pietanze che mettono l’acquolina in bocca solo a guardarle. Il nostro menu è attento alla stagionalità degli ingredienti. Tra le nostre specialità la cucina tradizionale, con la preparazione di piatti a base di carne, pesce e verdure che garantiscono al tuo palato un gusto inimitabile. La dieta mediterranea, l’unica che garantisce bontà e salute. Uno stile alimentare che si basa soprattutto sul consumo di alimenti di origine vegetale, come i cereali, il pane, la pasta, i legumi, la frutta, la verdura e gli ortaggi. Sul consumo moderato di carne, latticini e pesce. Un menu salutare, unito alla più antica tradizione siciliana, fa della cucina tradizionale di Fantasy il punto di riferimento per chi ama stare bene con se stesso e con gli altri.











Cucina vegetariana



La cucina vegetariana consente l’uso delle uova, del latte, dello yogurt, della panna, del burro, del miele e dei prodotti caseari come i formaggi freschi e stagionati.Una realtà ricca e variegata, quella della nostra cucina vegetariana: niente carne e pesce, offriamo ricette sempre nuove e innovative che fanno delle verdure il protagonista assoluto del piatto. Il menu vegetariano con la verdura cotta a vapore, le uova, la frutta fresca di stagione e molti altri ingredienti naturali, per non rinunciare a una dieta appetitosa e saporita.Nel nostro menu vegetariano puoi trovare, oltre ai cibi tradizionali che prevedono cereali, grano, frutta fresca, frutta secca, verdure e ortaggi, anche piatti a base di soia, tofu, semi di canapa, segale, quinoa, kamut, ecc. Anche i vegani sono accolti nella nostra trattoria con piatti preparati apposta per le loro esigenze di gusto e salute.









Cucina vegana



Fantasy si impegna a trasmettere, attraverso una cucina perfettamente sostenibile e di alta qualità, la consapevolezza che le scelte alimentari di ognuno si ripercuotono sia sull’organismo e sulla salute sia sull’intero pianeta e tutte le specie viventi che lo abitano.Utilizziamo ingredienti biologici, senza ricorrere a nessuna sostanza o prodotto di origine animale, e provenienti il più possibile da fonti di approvvigionamento locale, con un menù che segue il ritmo e i sapori delle stagioni.Le diverse combinazioni alimentari di Fantasy sono studiate per garantire all’organismo l’energia e il benessere quotidiani.


Grazie alla cura e alla passione del nostro staff di cucina, siamo in grado di offrire un menu in linea con ogni specifica esigenza, senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola, con particolare attenzione anche a chi soffre di celiachia o di altre intolleranze alimentari.










Cucina macrobiotica



Fantasy è un luogo dove scoprire e assaporare piatti semplici e genuini, tipici della tradizione macrobiotica. Il menù cambia ogni giorno e si può comporre di una zuppa di legumi, di un secondo piatto, insalate, pane integrale, torte salate e dolci golosi.Nella nostra trattoria macrobiotica si mangia avendo la sensazione e la consapevolezza di aver mangiato "sano" e aver fatto bene al proprio “corpo e allo spirito”. Da Fantasy siamo pronti ad accogliervi in un ambiente tranquillo, accogliente, sereno e a dimensione umana, vi aspettiamo.







Menu








Primi piatti



Ravioli di ricotta

Pappardelle al sugo di coniglio

Tagliatelle o Trofie con asparagi selvatici e salsiccia

Linguine alla matriciana

Spaghetti con telline

Spaghetti con ragù fresco

Spaghetti con aglio di trapani, olio extra vergine di oliva di Chiaramonte Gulfi,

peperoncino e prezzemolo ragusano

Pappardelle con fungo di Carrubbo

Pappardelle con fungo Cardoncello di Chiaramonte Gulfi

Pappardelle con fungo Pioppino di Chiaramonte Gulfi





Secondi piatti

(solo carne locale)



Frisona modicana

Carne d’asina, stufata o ai ferri

Costata ripiena di suino

Costata di maialino nero dei Nebrodi ai ferri

Costata di suino Ibleo ai ferri

Manzo lesso

Coniglio alla stimpirata

Coniglio alla cacciatora

Bistecca di vitello

Tagliata di chianina

Hamburger di Fassona

Hamburger di Bufala

Hamburger di Asina

Hamburger di Scottona

Agnello al forno

Porchetta al forno

Stinco di maiale




Legumeria

(solo legumi a km 0)




Fagioli di Modica

Ceci di Modica

Ceci neri di Ustica

Fave cottoia di Modica

Lenticchie di Leonforte

Cicerchia chiaramontana

Lenticchie nere di Leonforte





Contorni



Frittata di asparagi e salsiccia

Frittata di spinaci

Frittata di cipolla calabrese

Frittata con porri

Frittata con patate






Gelati



Pistacchio

Nocciola

Ricotta

Carrubbo

Lampone

Limone

Cioccolato di Modica



Vini


Bianco produzione chiaramontana

Rosso produzione chiaramontana


Le Birre


Birra Beck's

Birra Dreher

Birra Moretti

Birra Heineken

Birra Ceres

Birra Semedorato

Birra Corona

Birra Tennent's


Succhi di frutta


Spremuta di agrumi

Succo di frutta pesca

Succo di frutta pera

Succo d'arancia

Succo di frutta ananas

Succo di frutta ace

Succo di frutta mirtillo

Skipper

Derby


Bibite Analcoliche


Acqua piccola

Acqua grande

Coca Cola

Chinotto

Sprite

Fanta

Lemon soda

Coca zero

The San Benedetto pesca

The San Benedetto limone

Estathè pesca

Estathè limone

Powerade arancio

Red Bull

Powerade limone

Acqua tonica San Pellegrino


Granite


Granite al cioccolato

Granite alla mandorla

Granite al pistacchio

Granite al limone


Aperitivi


Crodino

Campari Soda

Campari Bitter

Bitter Rosso

Bitter Bianco

Cocktail San Pellegrino


Amari


Averna

Montenegro

Jagermeister

Fernet Branca

Branca Menta

Amaro del Capo

Lucano

Petrus

Unicum

Ramazzotti


Superalcolici


Vecchia Romagna

Whisky

Brandy

Cognac

Crema di Wisky

Vodka

Grappa

Sambuca

Limoncello






Servizio catering a domicilio

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Un catering a Ragusa firmato Fantasy lo riconosci subito, perché i nostri banchetti hanno il sapore e la forma dei tuoi desideri.Tu metti solo i fornelli e noi pensiamo a tutto il resto. Ogni portata, ogni singolo piatto vive quell’equilibrio perfetto tra sapore e design che saprà prima emozionare e poi soddisfare i palati di qualunque ospite, anche il più esigente.



Grazie a un gusto impeccabile, a un’attenzione senza pari alle tue esigenze e a una squadra di professionisti affidabile ed esperta, il nostro servizio di catering specializzato in matrimoni ed eventi aziendali o privati è sempre una garanzia di successo.



Anche se hai deciso di organizzare presso il tuo domicilio o una tua location particolare, infatti, l’alta qualità della cucina saprà rendere speciale la tua giornata ovunque desidererai condividerla con i tuoi ospiti. Abbiamo appreso le buone regole della tradizione, ma ne abbiamo felicemente stravolto le tecniche a favore di una ricetta unica, un modo tutto nostro fare di fare catering, che vuole vivere insieme a te eventi realizzati con originalità, innovazione e meraviglia. Tutto ciò ti farà venir voglia di affidarti di nuovo a noi anche per quegli eventi dove sai di non poter sbagliare nulla come una cerimonia dagli ospiti incontentabili, un meeting decisivo per la chiusura di un nuovo accordo commerciale oppure per una cresima, un battesimo, un compleanno e tanto altro ancora. 



Caffetteria, Trattoria, Focacceria, Tabacchi e Gelateria

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Ti aspettiamo in Via Ettore Fieramosca, 232 a Ragusa.


Via Ettore Fieramosca, 232
97100 - Ragusa - Ragusa
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